01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
來到Front,首先令人留意的是配上微苦焦糖的吉士布丁。有食客形容,布丁帶蛋香,焦糖的苦味與之交織,口感則有昔日布丁的紮實感;亦有人提到,不同時候品嚐,布丁的質感可能有所不同。這款甜品以焦糖的苦香為主角,每一口都能嚐到兩者的配搭。
飲品方面,有人選擇咖啡,讓其風味承接布丁的苦香,也有人配上帶甜味的混合果汁。餐牌上有以傳統法蘭絨濾布滴漏方式沖煮的混合咖啡,亦有香氣各異的紅茶,可按飯後心情挑選。紅茶之中,Paradise Tea以熱帶水果香氣糅合香草與玫瑰;濃郁的Assam Tea則特別適合沖成奶茶,選擇不少。
咖啡店營業至深夜,飯後來喝咖啡、吃甜品也是一種選擇。若想多吃一點甜食,可考慮配搭乳酪雪糕與綜合莓果的芭菲;焦糖香蕉芭菲則以朱古力、香蕉、果仁和少量冧酒調和,風味更濃郁。







